RESEP MEMBUAT SAYUR ACAR MENTIMUN

resep membuat sayur acar mentimun enak

Resep Membuat
Sayur Acar Mentimun

BAHAN:

  • 1 1/2 kg mentimun
  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 1/4 ons cabai rawit
  • 1 ruas jahe
  • 74 cc cuka
  • 1/2 kg gula pasir
  • 50 gram garam
  • 1/2 liter air

CARA MEMBUAT SAYUR ACAR MENTIMUN:

  1. Rebus air hingga mendidih, tambahkan cuka, garam dan gula. Sesudah larut semua, dinginkan lalu saring.
  2. Kupas bawang merah lalu cuci. Cabe rawit dicuci juga. Jahe kupas iris tipis-tipis.
  3. Cabe merah buang bijinya, potong menjadi 3 bagian, sedangkan bawang putih diiris halus. Semua bumbu diseduh dengan air mendidih.
  4. Buang biji mentimun, cuci bersih, terus potong-potong menurut selera.
  5. Semua bahan dimasukkan ke dalam cairan yang telah dingin. Masukkan dalam toples.
  6. Campuran disimpan selama dua hari sebelum disajikan.
Baca juga: Resep membuat sayur acar kuning
RESEP MEMBUAT SAYUR ACAR MENTIMUN | 71mm0 | 4.5

Leave a Reply