Resep Pecel Lele Khas Lamongan

Resep Pecel Lele Khas Lamongan spesial. Pecel lele mudah sekali kita temukan di pinggiran jalan, kita dapat menemukan warung warung di pinggir jalan yang menyediakan menu masakan Pecel Lele. Pecel lele sangat digemari di Indonesia, termasuk saya, selain rasanya yang enak, pecel lele juga disajikan dengan beberapa lalap dan juga sambal kacang, untuk membuatnya anda hanya perlu melihat artikel Resep Pecel Lele Khas Lamongan dibawah ini.

resep pecel lele
Resep Pecel Lele Khas Lamongan Spesial

Bahan bahan untuk membuat bumbu perendam:

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

Bumbu diatas di haluskan menggunakan blender sampai benar benar halus, kemudian diberi air 100 ml.

Bahan untuk membuat sambal pecel lele:

  • 10 buah cabai rawit tua
  • 6 buah cabai merah besar
  • 6 buah cabai keriting
  • 1 buah tomat dengan ukuran besar
  • 2 siung bawang merah
  • 2 sendok teh gula merah/gula putih
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok teh terasi matang
  • 1 jeruk limau untuk perasan
  • Vetsin secukupnya

Cara membuat sambal pecel lele:

  1. Pertama cabai, tomat, bawang merah di rebus hingga matang, kemudian tiriskan. Lalu bersama gula, terasi dihaluskan dengan cara di blender atau di uleg, dan tambahkan perasan jeruk limau
  2. Kemudian ini adalah cara ke-2 untuk membuatnya, panaskan minyak goreng 2 sendok makan, masukkan sambal dan tambahkan air 50 ml masak hingga mengental, dan sajikan

Bahan pelengkap/Lalapan:

  •  Daun kemangi
  • Timun
  • Kol
  • Tahu Goreng
  • Tempe Goreng

Cara menggoreng dan membuat pecel lele khas lamongan:

  1. Pertama rendam ikan lele dengan air atau larutan bumbu perendam, dan tunggu beberapa menit sehingga bumbu dapat meresap kedalam daging ikan lele
  2. Kemudian panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan lele sehingga menjadi  matang atau kering, lalu angkat dan makananpun siap disajikan

Resep Pecel Lele Khas Lamongan

Pecel lele sudah tidak asing lagi di Indonesia, makanan khas Indonesia ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan resep yang berbeda, itulah artikel tentang Resep Pecel Lele Khas Lamongan, terima kasih.