Resep Capcay Kuah Enak

Resep Capcay Kuah Enak spesial. Siapa yang tidak tahu dengan makanan asal china ini, mempunyai tekstur dan bentuk yang unik, rasanya juga tidak bisa diragukan lagi, karena sudah terbukti lezatnya. Capcay sendiri di Indonesia telah menyebar keseluruh wilayah Indonesia, untuk resep capcay yang enak anda hanya perlu mengikuti caranya dalam artikel Resep Capcay Kuah Enak dibawah ini.

resep capcay kuah enak
Resep Capcay

Bahan bahan yang diperlukan:

  • 15 lembar kapri
  • 1 buah wortel, di iris serong tipis
  • 10 batang buncis, iris serong
  • 15 jagung muda
  • 100 gr bunga kol
  • 10 tangkai caisim
  • 50 gr jamur kuping, rendam didalam air panas dan tiriskan
  • 2 buah sosis, di potong potong
  • 3 buah bakso sapi, di iris bulat tipis
  • 3 buah bakso ikan, di iris bulat tipis
  • 2 butir telur, kocong ringan
  • 2 batang daun bawang, potong kira kira 3 cm
  • 2 sendok teh merica bubuk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 750 ml kaldu ayam
  • 1 1/2 sendok makan saus tiram
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 1 buah tomat merah matang, di potong potong
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 50 ml minyak sayur untuk menumis

Cara membuat capcay kuah enak:

  1. Pertama pisahkan sayur yang mudah layu dengan sayuran yang susah layu, potong- potong , cuci kemudian tiriskan.
  2.  Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan tomat, jahe, bakso, sosis dan telur. Aduk- aduk hingga telur kering.
  3. Kemudian tuangkan kaldu dan sayur yang sulit layu, aduk- aduk lagi di atas api kecil hingga bahan setengah layu.
  4. Selanjutnya tambahkan saus tiram, gula pasir, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  5. Masukkan sayur yang mudah layu dan daun bawang, aduk hingga layu.
  6. Terakhir angkat dan sajikan dalam keadaan panas. Capcay kuah ini bisa dinikmati dengan nasi ataupun tanpa nasi dan sangat disajikan ketika malam hari sebagai menu makan malam.

Resep Capcay Kuah Enak

Itulah tadi artikel tentang Resep Capcay Kuah Enak, semoga bermanfaat dan masakan yang anda buat juga semaksimal dengan kerja keras anda, terima kasih.