Resep dan Cara membuat Sop Buntut

Resep dan Cara membuat Sop BuntutSop Buntut adalah salah satu dari masakan yang populer di Indonesia. Dan masakan ini bisa dan jadi pilihan menu anda dan keluarga hari ini. Sangat nikmat dan lezat makanannya. Berikut Resep dan Cara Membuat Sop Buntut.

Resep dan Cara membuat Sop Buntut

Resep dan Cara membuat Sop Buntut

Bahan:

  1. 500 gram buntut (dipotong kecil-kecil dan direbus dalam 1 liter air 100 gram kacang merah ).
  2. rebus 3 siung bawang putih. 
  3. Haluskan 1 bawang bombay. 
  4. Potong kotak 2 iris jahe. 
  5. Memarkan 2 buah wortel.
  6. Bentuk kembang 2 tangkai daun bawang. 
  7. Potong-potong 2 tangkai seledri. 
  8. Potong-potong 1 buah tomat ukuran besar.
  9. Potong-potong 2 butir cengkeh garam dan merica secukupnya.
  10.  ½ sendok teh bubuk biji pala. 
  11. 6 buah sosis sapi dan potong 2 cm, bentuk kembang.
  12.  50 gram kacang polong

Cara Membuat:

  • Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
  • Tuang tumisan dalam rebusan buntut. Sebelumnya ukur kaldu lebih dahulu. Tambahkan air hingga seluruh kaldu berjumlah 2 liter
  • Masukkan wortel, daun bawang, seledri, tomat, cengkeh, garam, merica, dan bubuk biji pala.
  • Setelah wortel setengah matang, masukkkan kacang merah rebus, sosis. Menjelang diangkat, masukkan kacang polong. Biarkan sesaat lalu angkat.

*Bahan dan cara membuat ini untuk ukuran 6 Porsi

 
Demikian Informasi Resep dan Cara Membuat Sop Buntut yang dapat kami sampaikan. Semoga Informasi ini dapat bermanfaat dan membatu anda yang akan membuat masakan Sop Buntut. Terima Kasih
Baca Juga Resep dan Cara membuat Ayam Rica Rica