RESEP GULAI NANGKA MUDA PADANG ISTIMEWA

Resep Gulai Nangka Muda Padang yang spesial dan rasanya sangat istimewa kali ini akan saya berikan panduan memasaknya hanya untuk Anda. Cara membuat gulai ini tidak terlalu sulit jika sudah ada resepnya, tanpa panjang lebar langsung saja catat dan praktekan resepnya, selamat berkreasi.
RESEP GULAI NANGKA MUDA PADANG ISTIMEWA
GULAI NANGKA MUDA PADANG

BAHAN – BAHAN :

  • 1/2 biji nangka muda
  • 1/4 kg iga sapi
  • 1/2 butir kelapa, ambil santannya
  • 10 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak secukupmya

CARA MEMBUAT GULAI NANGKA MUDA PADANG :

  1. Rebus nangka muda yang sudah dipotong kecil-kecil dengan iga sapi sampai empuk.
  2. Semua bumbu dihaluskan, tumis kemudian masukkan ke dalam rebusan nangka muda.
  3. Masukkan santan, gula, daun salam, daun jeruk purut, dan garam.
  4. Aduk sampai rata. Potong-potong daging iga, masukkan.
  5. Masak sampai matang.
Baca juga Resep membuat gulai udang asli enak.