RESEP KUE SOUFLE KENTANG

RESEP KUE SOUFLE KENTANG

RESEP MEMBUAT
KUE SOUFLE KENTANG

BAHAN :

  • 3 sendok makan mentega
  • 6 buah bawang merah (iris halus)
  • 4 buah sosis ayam/sapi
  • 2 gelas susu
  • 3 1/2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan pala ubbuk
  • 500 gram kentang rebus, lumatkan
  • 4 buah kuning telur, mixer hingga naik dan kental
  • 4 butir putih telur, mixer hingga kaku
  • Garam dan merica secukupnya

CARA MEMBUAT KUE SOUFLE KENTANG :

  1. Tumis mentega, masukkan bawang merah dan tepung terigu, lalu aduk hingga kuning.
  2. Masukkan susu, garam, merica, dan pala ke dalam tumisan tadi. Aduk hingga mendidih, angkat dan biarkan dingin.
  3. Masukkan sosis dan kentang yang telah dilumatkan, aduk, lalu masukkan kuning telur, aduk lagi.
  4. Pnggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahuku.
  5. Sajikan kue soufle kentang.
Baca juga resep membuat kue soes (sus) kentang.