Resep makanan semur telur ceplok ini sangatlah sederhana dan mudah untuk dibuat. Hanya membutuhkan waktu sekitar 35 menit saja, sehingga cocok jika anda tidak memiliki banyak waktu untuk membuat menu makanan. Manfaat dari telur ayam yang digunakan sebagai bahan dasar juga cukup banyak, karena kaya akan protein maka anda dapat tetap bugar bila hanya memakan telur saja.
Menu masakan ini sangatlah lezat karena didalam bahannya diberi kecap bango, sehingga cita rasa dari semur telur ceplok semakin enak. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
• Telur ayam ¼ kilogram
• Bawang putih 2 butir, dihaluskan
• Bawang bombay ½ siung, diiris
• Kecap bango 5 sdm
• Merica bubuk ½ sdt
• Ketumbar bubuk ½ sdt
• Gula pasir ½ sdt
• Garam ½ sdt
Cara memasaknya:
1. Panaskan minyak goreng, lalu ceplok telur satu per satu kemudian ditiriskan,
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan kecap bango, ketumbar, merica, gula pasir, garam, dan air secukupnya. Kemudian aduk sampai mendidih,
3. Masukkan telur ceplok lalu diaduk hingga merata dan biarkan sampai bumbu meresap di dalam telur.